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なぜ? クリスマスに七面鳥を食べるのか?   その理由と由来と食べるタイミングは?

クリスマス

なぜ? クリスマスに七面鳥を食べるのか?   その理由と由来と食べるタイミングは?
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引用:http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-97-78/senri0220/folder/1475347/28/62384328/img_0

クリスマスに七面鳥の丸焼きを食べる理由と由来は?


クリスマスに七面鳥の丸焼きをなぜ食べる?意味と由来は?

クリスマスのディナーにアメリカや多くの外国では七面鳥の丸焼きを使います。

日本では七面鳥が馴染まずお手軽な鶏肉がメインとなりましたが、そもそもクリスマスに七面鳥を食べるはなぜでしょうか?

出典 http://promptreport.com



クリスマスといったパーティで七面鳥を食べるのは、宗教的理由と誤解されていますが、実はアメリカ建国時代の苦労をしのび、感謝の念をよびおこす、アメリカ発の風習なのです。

17世紀、ヨーロッパからアメリカへ向かった移住民たちが、現地で飢えをしのぐために捕まえ食べたのが、七面鳥でした。

インディアン(ネイティブアメリカン)からも七面鳥が与えられ、彼らは飢え死にせずに済んだのです。

無事に冬を越した移住民たちは、インディアンたちにお礼として、収穫した食べ物を差し渡したといいます。当然その中には七面鳥も含まれました。

アメリカという今があるのは、七面鳥という貴重な食料のおかげで生きながらえたからです。


それで、
アメリカ文化において七面鳥は、いわば「縁起物」として感謝祭やクリスマス、結婚式などの祝いの席には欠かせない食べ物となりました。

七面鳥をごちそうとして食べる習慣が、アメリカからヨーロッパを通じ世界へ広まり、今に至ったのです。

出典 http://promptreport.com

クリスマスに七面鳥に食べる習慣がついた理由とは?

ローストターキー(七面鳥の丸焼き)の作り方

ローストターキーやチキンをオーブンなし!?で焼く焼き方

七面鳥

出典 http://www.anawalls.com

日本でクリスマスにチキンを食べるのはなぜ?


日本ではクリスマスに七面鳥でなくチキンを食べるのはなぜ?


それではなぜ日本では七面鳥を食べないのかと言えば、
日本では七面鳥の入手が困難で、仮に入手できたとしても高額で
一般家庭には七面鳥を焼けるぐらいの大きなオーブンがないと
いうことにあります。

1970年に日本にケンタッキーフライドチキンの1号店を出した
こともきっかけです。

出典 http://nayamimuyo.info

出典 http://image.taspy.jp

七面鳥はクリスマスイブに食べるの?


七面鳥はクリスマスイブに食べるの?

本来は、七面鳥を食べるのはイブではなく
当日でした。

元々フランスでは25日の真夜中のミサが終わって帰宅してから
クリスマスのディナーを食べるのが風習でした。

ミサの前にはカトリックは断食するのが普通だったのです。

しかし今ではこの習慣はなくなり、 イブでも当日でもどちらでも
構わなくなりました。

出典 http://nayamimuyo.info

クリスマスの七面鳥などにかかせないグレイビー、でも当日は大忙し、

いなくなった鴨五羽について、奥様の見解。『誰かに持ち去られたんじゃない?クリスマス前だし…』 あ…それは…七面鳥かと。

サンタの帽子かぶった宗三さんが七面鳥をカゴに入れて持ってきて「ジャーン籠の鳥です」

クリスマスに七面鳥を食べるようになったのは

アメリカへの移住者がインディアンたちに七面鳥を食べさせてもらったことで上をしのげてことががきっかけです。

その感謝への気持ちから、
クリスマスなどのお祝い事の日の定番料理となったそうです。

日本の正月のお餅、雑煮にようなものですね。


日本では七面鳥を食べる習慣がないのは、入手困難なことや
一般家庭には丸焼きできるほどの大きなオーブンがないからです。

七面鳥の代わりに同じ鳥であるチキンをフライで食べるのは
同じ唐揚げでもクリスマスのときはモモの骨付きなので
特に子供たちにとってもクリスマスの楽しみですね。

アメリカ留学で経験した超寂しいクリスマスと七面鳥の丸焼きの話

七面鳥

出典 http://blog-imgs-48-origin.fc2.com

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