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節分 今年の恵方は、「北北西」です!!

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節分 今年の恵方は、「北北西」です!!
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今年の恵方は北北西!


今年の恵方は、「北北西」です!

実はこの恵方、毎年変わっているのです。


2017年に恵方巻きを食べるのはいつでしょうか。

今年は2月3日(金)が節分、この日が恵方巻きの日です。

出典 http://chef-ri.com

実はこの恵方、毎年変わっているのです。

今年の恵方は、「北北西」です!
実はこの恵方、毎年変わっているのです。

なぜ節分の日に決まった方角を向いて食べるのでしょうか。
恵方というのは歳徳神(としとくじん)という神様のいる場所を指します。
歳徳神はその年の金運や幸せを司る神様のことです。

歳徳神のいる場所は毎年変わります。
歳徳神のいる方向に向かっていろいろな事を行うと縁起が良いとされているので、神様がいる先である恵方を向いて、恵方巻きを食べることになったのです。

恵方は基本的に四方向しかありません。
その四方と、十干(じっかん)を組み合わせることにより、その年の恵方が決まります。
この十干と恵方を組み合わせることで毎年の方角が決まります。
恵方は十干に基づき決められており、4つの方角を5年周期で一巡します。

出典 http://chef-ri.com

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恵方巻きの発祥は?

恵方巻きの発祥は?

近年は全国区となっている恵方巻きですが、ルーツはどこなのでしょうか。

実はいくつか諸説があり、詳しいことは解明されていません。
今回はその中のいくつかの説をご紹介したいと思います。

①大阪花街説
江戸時代から明治時代にかけての大阪の花街で節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈ったりしたのに始まったといわれている。花街で商人や、芸子たちが節分に芸遊びをしながら商売繁盛を祈り、太巻きを食べた。

②大阪鮓商協同組合説
1949年、大阪鮓商協同組合の理事会が「土用の丑の日のうなぎの蒲焼」に対抗する販売促進手段として太巻きを食べる習慣を根付かせる。節分のある2月は、どんな商売も1年のうちで、客足が一番少ない時期なので、寿司屋も何かしらの集客手段が欲しかった。

③めんどくさかった説
1800年代のある年の節分の日に、大阪近郊の申村に住む仲間同士が集まり、太巻きを食べるときに切り分けるのが面倒だったために一本丸かぶりをした。

出典 http://chef-ri.com

2016年 今年の恵方巻きの方角は?正しい食べ方は?

節分は2月3日ではない?!


実は節分の日も変動しています。


節分の日といえば2月3日だと思われる方が多いと思いますが、実は違うのです。節分とは立春の前日を指します。


近年は立春の日が2月4日なので、節分の日は2月3日であると定着していますが、立春の日付は天体の運行により若干変動します。少し先の話になりますが、2025年以降の節分の日はしばらくの間4年に1度「2月2日」となり、2104年にはなんと約120年ぶりに「2月4日」となる予定なのです。

出典 http://chef-ri.com

2017年の恵方の方角は正確に言えば「壬の方角=北北西微北 (345度)」北北西のちょっと北?右?

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進化した大丸東京店の「恵方巻き」が面白い

今年は北北西。好きな具を入れて思いっきりかぶりつきたい

正しい恵方巻きとその食べ方は?

恵方巻きの正しい食べ方は?

様々な恵方巻きが発売されていますが、

正しいと言われる恵方巻きは
・縁起を担ぐという意味で、「七福神」にちなんで恵方巻きには七種類の具材を入れる
・「福が来る」ようにしっかりした太巻きにする

正しい食べ方は
・今年の恵方「北北西」を向いて食べる
・縁を切らないという意味で、太巻きを切らずに丸々1本食べる
・運が逃げてしまわないように、恵方を向いてしゃべらずに食べる

恵方巻きを食べて、今年1年の無病息災・家内安全・商売繁盛を願いましょう!

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